作為一個著名的葡萄酒產區，法國的波爾多擁有世界上最具影響力的分級系統。今天我們將談談葡萄酒世界最熱情和最受歡迎的波爾多1855官方評級。

1855年排名

1855年的歷史文獻，當梅多克分類只有四個一流的村莊（右側）

1855年，法國以滑鐵盧戰役以來40年慶祝和平的名義舉辦了巴黎世博會。當時，法國葡萄酒已經受到其他國家（英國，荷蘭）的青睞。為了更好地促進波爾多葡萄酒進入世界，政府的拿破侖三世要求波爾多葡萄酒商人對波爾多葡萄酒進行分類，葡萄酒商人將推動波爾多經紀協會。根據最近幾年的原始分類和酒廠的表現，在短短15天內，發布了紅葡萄酒和甜白葡萄酒的清單。

1855年梅多克評級酒莊

在紅葡萄酒名單上，除了格雷夫斯的Chateau Haut-Brion，其余的都來自波爾多的梅多克地區。 163年前入選的葡萄酒廠最終成為今天的61位名人，從高到低分為五個等級。 1855年設定的排名列表持續了100多年。直到1973年，男爵菲利普德羅斯柴爾德經歷了長時間的游說，導致1855年級名人的修改，最終他所愛的木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）被列入一流酒莊的行列，所以有所謂的波爾多五個著名村莊的說法：

Chateau Lafite Rothschild

Chateau Latour

木桐羅斯柴爾德城堡

Chateau Margaux的Chateau Haut-Brion酒莊是所有進入1855年評級名單的酒莊的“級別酒莊”。大多數葡萄酒標簽都是“GrandCruClassé”。 “或者是”GrandCruClasséen1855“。現在已經過去了163年，其他波爾多產區的風土條件也得到了認可。雖然梅多克1855的評級是有信譽的，但它并不代表波爾多的整個評級，而且對其他幾個地區沒有指導意義。盡管如此，1855年的分級不僅因為它已經老了而被淘汰，而且已經成為“傳奇的質量保證，人們總是自豪地用它來招待客人。”也許是因為葡萄酒世界真的太復雜了，作為試驗和測試評級和官方權威支持的參考標準，作為一個整體，無論是在消費市場還是投資市場，1855年排名的神圣地位從未動搖過。1855 Susie and巴斯克評級酒莊分類雖然1855年梅多克分類列表幾乎是圣經，但蘇西和巴斯克甜白葡萄酒廠經常被忽視。1855年，隨著M édoc分類，波爾多蘇西和巴斯克斯生產區也被評級，并包括21個甜白葡萄酒廠。九個被評為Premiers Crus，11個被評為DeuxièmesCrus;后者成了“超級”。經歷了釀酒廠的歷史之旅后，酒莊現在有27家葡萄酒廠。除了梅多克著名的紅葡萄酒鄰居之外，除了Chateau d“Yquem（PremiereCruSupérieur）之外，排行榜名列不多。